آشپزی

از دست دادن اشتها در سالمندان

از دست دادن اشتها در افراد مسن مشکل بزرگی است که می تواند به چندین پیامد جدی برای سلامت منجر گردد. این مقاله را بخوانید تا از علل پشت این مشکل و راه های احتمالی مقابله با آن آگاه شوید.

1 آبان 1400

طبع گوجه سبز سرد است یا گرم؟

گوجه سبز میوه ای نوبرانه و خوش طعم در فصل بهار بوده که دارای طبیعتی سرد است. اگرچه استفاده از این میوه فواید فراوانی دارد اما مصرف بیش از حد آن نیز باعث به وجود آمدن مشکلاتی در بدن خواهد شد.

21 تیر 1400

طرز تهیه دسر سیب به 4 روش مختلف

انواع دسر سیب با سیب سرخ شده، سیب شکم پر، سیب ژله ای، سیب و موز درست می شود که هر یک طعم و مزه خاص و ظاهری منحصر به فرد دارند و همراه با غذای اصلی یا به عنوان میان وعده سرو می شوند.

26 اسفند 1399

خوراکی های سالم و مغذی برای زمان فیلم دیدن و دورهمی ها

خوردن خوراکی های خوشمزه در زمان تماشای فیلم ها و دورهمی ها بسیار لذت بخش است. بیشتر خوراکی های رایجِ تجاری سرشار از سدیم، چربی های مضر، قندها و سایر موادی اند که مصرفشان برای سلامتی ما توصیه نمی شود؛ پس شاید وقت آن است که خوراکی های مفید را انتخاب کنید....

28 آذر 1399

طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو

به گزارش خبرنگاران به نقل از هفت گنج،آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو . با این آموزش آشپزی همراه باشید.

15 آبان 1399

طرز تهیه قیمه با گوشت چرخ شده؛ خوشمزه و متفاوت

شاید آبگوشت یا عدس پلو و حلیم از معروف ترین غذا های سفره عاشورا باشند و در بسیاری از شهر ها به عنوان نذری ماه محرم شناخته شده باشند، اما در برخی از شهر های ایران سفره نذری محرم با غذا های دیگری چیده می گردد. لاهیجانی ها، روشی متفاوت را برای پخت خورشت قیمه...

11 آبان 1399

طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس پارمزان به سبک رستورانی

آشپزخانه کوچک خود را با کیفیت رستورانی ارتقا دهید! کوردن بلو در واقع یک اصطلاح فرانسوی است که روبان آبی ترجمه می گردد و در حقیقت اشاره به بالاترین درجات سطح آشپزی دارد. یعنی کوردن بلو غذایی است با عالی ترین سطح کیفیت که واقعا برای این غذا شایسته است. با...

2 آبان 1399

جالب ترین ترفندهای غذایی که شاید تا به امروز به آنها فکر نکرده بودید

این ترفندهای غذایی باعث تعجب شما می گردد که چرا من به این فکر نکردم؟ وقتی نوبت به تهیه و خوردن غذا می رسد، در بسیاری از مواقع کارها را به روشی سخت انجام می دهیم بدون اینکه بدانیم راه ساده تری در دسترس است. به نظر می رسد برای بیشتر این ترفندهای غذایی، شما...

29 مهر 1399

طرز تهیه خورش بامیه با طعمی بی نظیر

در گزارش زیر طرز تهیه خورش بامیه را به شما آموزش می دهیم.

23 شهریور 1399

روش های نگهداری و کاشت گل نرگس، عروس زمستان

روزنامه جام جم - زینب خزایی: دوست بهبهانی ام می گوید شهرشان جایی دارد به نام نرگس زار. مردم بهبهان اعتقاد دارند امام رضا از شهرشان عبور نموده و نرگس ها در جای پای ایشان روییده اند. آن ها هم هر سال به نشانه قدردانی از نرگس زار هدیه می فرستند برای حرم. حتی...

26 مرداد 1399

طرز تهیه کباب برگ آبدار و رستورانی

کباب برگ از آن غذاهایی است که فکر میکنیم فقط باید در رستوران خورد. ولی می توان آن را در خانه به راحتی درست کرد. کباب برگ خانگی هم سالم تر و هم به صرفه تر است. برای تهیه کباب برگ باید از یک روز زودتر آغاز به کار کرد و گوشت را یک روز قبل در مواد خواباند. پس اگر...

8 آذر 1398

14 کاری که در سفر به استانبول می توانید انجام دهید

کارهایی که در سفر به استانبول می توان انجام دادقرار دریافت استانبول میان دو قاره و تقسیم شدن آن توسط تنگه بسفر به دو بخش آسیایی و اروپایی، بیش از هر چیزی باعث شهرت این شهر شده است. استانبول ترکیبی از فرهنگ آسیایی و اروپایی است و گردشگران می توانند تضادهای...

2 مهر 1398

6 ماده غذایی ممنوعه برای رفلاکس معده

آیا تا به حال فکر نموده اید بعد از مصرف غذا چه اتفاقی در بدن می افتد؟ آیا زمان آغاز گوارش احساس سوزش معده را تجربه نموده اید؟ احساس سوزش سر معده یا انتهای مری ممکن است به دلیل مصرف بعضی از مواد غذایی خاص رخ بدهد که به نام رفلاکس معده یا بازگشت اسید معده...

14 شهریور 1398