تافی های بادامی - وبلاگ من

به گزارش وبلاگ من، این تافی ها با سه نوع شکلات 50 درصد، سفید و شیری تهیه می شوند و برای بعد از غذا به همراه یک فنجان چای تازه دم بسیار دلچسب هستند.

• تعداد: 36 عدد
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
• زمان خنک شدن: یک ساعت

مواد لازم

• یک پیمانه بادام بوداده و خرد شده
• ¾ پیمانه تکه های شکلات نیمه تلخ
• ¾ پیمانه تکه های شکلات شیری
• 1/3 پیمانه تکه های شکلات سفید
• دو قاشق غذاخوری شیرخشک
• یک پیمانه کره
• یک پیمانه شکر
• 3 قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه

1- سینی فر را با یک لایه فویل بپوشانید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، بادام، تکه های شکلات شیری و نیمه تلخ و شکلات سفید را با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از مخلوط آنها را کف سینی فر بریزید و روی آنها شیرخشک بپاشید.

2- در یک قابلمه، کره، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس مخلوط شکلات را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

3- آن را فورا روی مخلوط شکلات های داخل سینی بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا سفت شوند و اصطلاحا خودشان را بگیرند.

ارزش غذایی

• کالری: 137
• چربی: 10 گرم
• کلسترول: 16 میلی گرم
• کربوهیدرات: 12 گرم
• فیبر: 1 گرم
• قند: 2 گرم
• پروتئین: 6 گرم
• سدیم: 65 میلی گرم
• پتاسیم: 57 میلی گرم
• کلسیم: 20 میلی گرم