چیکن چیلی با لوبیا - وبلاگ من

به گزارش وبلاگ من، این غذا در کمتر از 20 دقیقه تهیه می گردد و کمی تند اما خوشمزه است. شکل و شمایل زیبایی نیز دارد.

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

• سه پیمانه چیپس تورتیلا
• 450 گرم سینه مرغ بی استخوان
• دو قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی
• 540 گرم کنسرو لوبیا تند و فلفلی
• 170 گرم پنیر مونتری رنده شده
• 125 گرم ترشی فلفل سبز خرد شده
• 400 گرم آب مرغ
• گشنیز تازه

طرز تهیه

1- در تابه ای میانه مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. لوبیا و یک پیمانه پنیر، فلفل سبز، آب مرغ، نصف پیمانه آب و چیپس ها را با هم مخلوط کنید. حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید.در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه بماند.

2- برای تهیه چیپس های برشته، یک پیمانه چیپس را داخل سینی فر بچینید، نصف پیمانه پنیر به جای مانده را روی آن بریزید. آنها را 2 دقیقه روی گاز حرارت دهید. پس از آب شدن پنیرها، آن را با چیکن چیلی گرم سرو کنید. برای تزئین می توانید روی آنها گشنیز تازه بپاشید.

ارزش غذایی

• کالری: 575
• چربی: 23 گرم
• کلسترول: 111 میلی گرم
• کربوهیدرات: 52 گرم
• فیبر: 14 گرم
• پروتئین: 55 گرم
• سدیم: 1172 میلی گرم
• پتاسیم: 712 میلی گرم
• کلسیم: 434 میلی گرم
• آهن: 4 میلی گرم